様々なシーズニング開発を行う会社
株式会社丸福は、多種多様なシーズニング開発を専門に行っている会社です。
求められる味を実現させるため、試行錯誤を繰り返しながら作っているので、1,000以上のストックレシピを誇っています。
その結果、どのような味の要望にも対応することが可能です。
また1kgや10kgといった極小ロットでの注文が可能で、お試しのシーズニングは100gで提供しています。
色々なテイストを試すことができるので、ローリスクでの新商品開発が可能となります。
当然ですがシーズニングのプロフェッショナルであるので、全国各地の飲食店・パン屋・菓子メーカー・食品加工メーカーなどを訪問し、最新の流行を把握しています。
そのため利用者に的確なアドバイスができますし、新商品の提案も行うことができます。
当然ですが安心と安全には徹底的にこだわっており、準清潔作業区域と汚染作業区域の間にはパスルームを設置しています。
開梱した原料や包材も厳密にチェックし、付着しているほこりなどの除去も厳しく行います。
さらに理想の味を作り出すため、最新のブレンド機械と空調設備を導入しています。
こうした最新機器を活用し、原材料をレシピ通りの順番で混ぜ合わせ、時間や温度などを細かく管理をしながら、最高の味づくりを実現します。
他にも、ホームページにも配慮しています。
辛い・しょっぱい・こってり・あっさりなどの味覚や、春夏秋冬の季節に合わせたシーズニングをホームページ上で探すことができます。
このような検索のしやすさも、特徴の一つであるといえます。
